クミンシードを見ていたら気分が悪くなってきた
クミンシードのすべてがここにある。楽天市場は宝の山
クミンシード 7kg (1kg×7袋),業務用,神戸スパイス,キュマン,ジーラ,Jeela,孜然,まきん,うまぜり,Cumin Seeds,原型,クミン,シード,馬芹,スパイス,ハーブ,調味料,仕入,【送料無料】
■目安:辛さ:★
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色つけ:☆
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■どんなハーブ?和名は「馬芹(ばきん)」カレーパウダーの主要原料 ■使い方:特にシチューやカレーなどの煮込み料理やお肉料理などにも合います。
商品詳細 商品名 クミンシード 原材料名 クミンシード 内容量 7kg (1kg×7袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、ベトナムクミンシード Cumin Seedクミンシード と呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。
似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。
- 商品価格:9,050円
- レビュー件数:0件
- レビュー平均:0
クミンシード 関連ツイート
今日はクミンシードもちょい足してみる https://t.co/lOxFdi5PAs
@Haborimu 2021/04/28 12:01
やはり、やはりだ。カレーに大事なのはコリアンダーシード。クミンシードのカレーらしいあの香りも必要だけど、コリアンダーシードが足りていないとトマトや肉、醤油といった「旨味」の中で鮮烈さを失ってしまうんだ
@secien 2021/04/26 18:50
RT @dameningen1gou: 「おうちでつくる世界の料理!日本で手に入る材料で簡単に作れます!まずはマスタードシードとクミンシードを」
@Shiroiumeko3 2021/04/27 19:49
田舎民ワイ、無事死亡。